外卖塑料包装会造成血管斑块？这是最近大家都颇为担心的话题 。据报道 ，近日一位34岁男子日均点外卖2.5次
，结果体内出现血管斑块需要终身服药控制病情
。

可外卖塑料包装真的会造成血管斑块吗？血管斑块对我们有什么危害，又该如何预防呢？

记者采访了南京市第二医院心血管内科主治医师沈潇。专家解释 ，目前没有任何直接证据表明外卖塑料包装是血管斑块的主因，但长期用塑料餐盒装高温油腻食物
，可能加剧体内慢性炎症，间接“助攻”斑块形成 。

据悉 ，我国国家标准规定
，食品接触用塑料的迁移物限量需低于安全阈值，正常使用(60℃以下)时 ，风险极低。但如果用塑料袋直接装刚出锅的热汤(80℃以上)
，或用泡沫餐盒装高温油炸食品，迁移物的释放量可能小幅增加
。

专家称 ，血管斑块的本质是动脉粥样硬化
，其形成是长期积累的结果。首先高血压 、吸烟
、高血糖等因素会破坏血管内壁的“保护层 ”，引起血管内皮细胞损伤；其次血液中“坏胆固醇
”(低密度脂蛋白胆固醇)趁机钻入内皮下方 ，被氧化后引发炎症反应；最后身体派免疫细胞“清理”氧化的“坏胆固醇 ”
，却形成“脂质核心+纤维帽
”的斑块，逐渐堵塞血管 。

沈潇介绍 ，目前没有任何直接证据表明外卖塑料包装是血管斑块的主因
。真正让大家警惕的，是长期高油高盐的外卖饮食、久坐不动的生活方式
，以及吸烟 、熬夜等坏习惯。但需要注意的是，如果长期用塑料餐盒装高温油腻食物 ，迁移的有害物质可能会加剧体内慢性炎症
，间接“助攻”斑块形成 。

“不少人觉得血管斑块不是大问题，等堵了再治就行 ，其实它的危害远超你的想象
。 ”沈潇介绍
，斑块分为稳定性和不稳定性。稳定斑块，像血管壁上的“硬疙瘩
” ，会缓慢堵塞血管
，比如颈动脉斑块导致头晕，但一般不会突然破裂 。而不稳定斑块则更加危险 ，它在血流的冲击下容易破裂
，一旦斑块破裂，暴露的脂质和组织会激活血液中的血小板 ，形成血栓
。一旦血栓堵死冠状动脉则可能引发心肌梗死；堵死脑动脉则会导致脑梗死；堵死下肢动脉，则会出现间歇性跛行、肢体坏死甚至截肢。更危险的是
，即使斑块暂时没堵血管，长期狭窄也会让器官“缺血缺氧” ，比如心脏长期缺血会导致心功能下降
，肾脏缺血可能引发肾功能衰竭 。

既然血管斑块的危害如此严重，那么我们该如何预防？沈潇给出了几点具体建议：

1.合理膳食
。控盐油糖 ，每天盐＜5克
，油25~30克，添加糖＜25克。同时增加新鲜蔬菜
、全谷物、粗杂粮等纤维摄入 。

2.保持运动。每周150分钟中等强度运动(如快走 、游泳
、骑自行车) ，能促进血液循环
，降低“坏胆固醇 ”，提升“好胆固醇”
。即使每天只走30分钟 ，坚持3个月也能让血管弹性明显改善。

3.戒烟、限酒 、控制体重
、保持良好睡眠
，这些都很关键 。

4.如已经有糖尿病和高血压基础疾病，还需要控制血压、血糖
。